潮汕美食是連鎖經營協會會員單位、商品條碼系統成員單位。擁有200多名精英管理人員，分設生產中心、物流中心、營銷中心、產品研發部與品牌管理部，全線產品采用ISO9001、ISO9001-2000質量管理體系認證的原料，在產品質量與服務管理方面嚴格把關，品質、平價、創立是潮汕美食不變的追求。潮汕美食總部在吸取港澳及東南亞經典餐飲制作工藝與文化的基礎上，與傳統飲食巧妙結合，開創“一拖二”復合經營模式，以特色美味為尊是為餐道至理!以“快速”解決顧客排隊等候，以“特色”留住老顧客招來新朋友，以“美味”扶持生意一年四季持續不錯，從品牌風格，到產品種類和口味，都得到巨大的拓展。潮汕美食將中華千年的傳統美食與西方美食理念創立結合，不斷的學習、實踐、總結。在這兒，您不僅可以看到現在的美食，更能體會到傳統美食的偉大力量。北京潮汕美食餐飲管理總部引進自有工藝，將拳頭產品品品彈面融于香濃勁湯，使彈面與豆撈結合，加之鮮蝦滑、鮮魚滑、羊肉滑、鮮牛滑，湯津味美，吃一口耐嚼有勁，喝一口唇齒留香，讓傳統與熱情觸碰，實惠與時尚融合，您不出家門，就可以品嘗到正宗的澳門美食。
潮汕美食以“清淡、營養、美味”為膳食理念，從嚴選料，從精制作，充分體現了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，潮汕美食把弘揚傳統文化融入到企業經營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
潮汕美食深得顧客信賴的同時，對內秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業余文化生活。總部尤其注重員工職業生涯的發展，完整的培訓體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現自己的才能。
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