醬酒體驗館,以“弘揚醬酒文化、財富未來”為理念,匯集國內十大醬酒品牌口碑產品。以新形象、新體驗、新模式、新創造為突破口,以產品品質為基石,為消費者創造不錯的醬酒用酒體驗,并與合作伙伴一起創造非凡價值!
醬香型白酒歷史久,醬酒鎮出土的文物中有相當部分是商周時代的酒具, 說明當時已經有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期,醬酒鎮當地就能釀酒, 史稱枸醬酒。明末清初,以大曲參與糖化,發酵,蒸餾取酒的工藝日趨成熟。 數百年來醬酒釀造工藝在繼承和發展中不斷完善,至今眾多醬酒企業仍完整延用。
醬酒釀造技藝是一種獨特的傳統釀造工藝。與白酒工藝相比, 在順應醬酒當地環境、氣候、原料外又有其獨特巧妙內涵。醬酒的生產工藝分制曲、 蒸餾、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環節。整個生產周期為一年,端午采曲, 投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾調貯放, 五年后包裝出廠。醬酒的釀制有兩次投料,固態發酵,高溫制曲,高溫堆積, 高溫餾酒等特點,由此形成獨特的釀造風格。概括醬酒工藝的特點為三高三長, 季節性生產這是醬酒工藝區別于名酒工藝的地方,也是醬酒工藝的巧妙之作。
醬酒體驗館是集“產品體驗+品牌宣傳+酒類零售+線上商城+醬酒文化+社交團購”為一體的全國性醬酒體驗館連鎖品牌,以門店優佳的品鑒體驗氛圍,向線上商城、同城配送、社區活動等多元化的銷售方式進行延伸。 醬酒體驗館,是以習酒為中醬酒作為主打,一站式連鎖醬酒品牌,更是一家以“先品鑒、后購買,先小單、后大單、再升級”為經營思想的會員制、體驗式、新零售、新中式、新服務的醬酒平臺。