商鋪是用于商業(yè)經(jīng)營活動的房地產(chǎn),是經(jīng)營者對消費者提供商品交易、服務及感受體驗的場所。廣義的商鋪,其概念范疇不僅包括零售商業(yè),還包括娛樂業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)所使用的房地產(chǎn),贏利性的展覽館廳、體育場所、浴室,以及銀行、證券等營業(yè)性的有建筑物實物存在的經(jīng)營交易場所。
由來
商鋪,由“市”演變而來,《說文》將“市”解釋為“集中交易之場所”,也就是今日之商鋪。唐宋是封建社會鼎盛時期。唐都城長安是當時東西文化、商貿(mào)交流的中心,長安東西兩市,店肆無數(shù),商業(yè)十分繁榮。北宋商鋪和市場是分開的,首都東京(開封)是當時很大的商業(yè)中心城市。據(jù)歷史記載:(東京)東大街至新宋門,魚市、肉市、漆器、金銀鋪為集中,有鮮果市場、珠寶玉器行,東華門外,無所不有。《清明上河圖》曾翔實地記錄了古代商鋪、商業(yè)街市的景況。
位于長江三角洲東端,北瀕長江口,南臨杭州灣的上海,明清時期僅為江蘇省的一個縣。上海的崛起,是在上一世紀二、三十年代,當時的上海已成為全國的經(jīng)濟和商業(yè)中心,遠東的商業(yè)中心城市。據(jù)《上海通史》記載:1933年上海共有商鋪7.2萬戶,平均每平方公里136.5戶,各地巨賈名商紛紛落戶上海,十六鋪、南京路、靜安寺、霞飛路(今淮海路)等商業(yè)中心街區(qū)初具雛形。
定義
根據(jù)以上對商鋪歷史的回顧,可以對“商鋪”做以下定義,即 商鋪是經(jīng)營者為顧客提供商品交易、服務 、 感受體驗的場所。和過去商鋪的定義相比有相同的地方,即商鋪首先是商品交易的場所;區(qū)別之處是現(xiàn)代商鋪的概念不僅包含了交易功能,而且包含了服務功能和感受體驗的功能。
商鋪作為交易的場所,很容易理解,從百貨、超市、專賣店到汽車銷售店都是規(guī)模不等的商品交易場所。對于絕大多數(shù)人來講,理解這一點很容易。
商鋪作為提供服務的場所,簡單舉例很容易理解,比如餐飲設(shè)施、美容美發(fā)設(shè)施等。消費者在這種商鋪里,通過得到經(jīng)營者提供的服務,享受服務的品質(zhì)。
商鋪作為提供感受體驗的場所,比如電影城、KTV量販、健身設(shè)施等,消費者在這類商鋪里充分感受經(jīng)營者創(chuàng)造的特別的情景、設(shè)施、氛圍等,從中得到美感、娛樂、健康等,而經(jīng)營者在此過程中實現(xiàn)贏利。
商鋪的概念我們可以發(fā)現(xiàn),商鋪已經(jīng)經(jīng)歷了很大的發(fā)展,已經(jīng)從初的經(jīng)營物品商品,增加到經(jīng)營服務商品、體驗商品的層面。很顯然,以上不同經(jīng)營商品的形態(tài)將直接影響商鋪的位置、交通條件、定位、大小、空間、結(jié)構(gòu)、裝修方法、風格、商品類型、配套條件等。
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