碳烤雞是一家夜市攤位；開放式的料理區一目了然；主營炭烤雞排、花枝丸、雞皮、炸雞排等等，這家也是鼎鼎有名的雞排店，雞排的外皮烤的香酥，加上先炸的外皮，真的超好吃，而且雞排的肉不會烤的干干的，還有肉汁，實在讓是口水直流。
一個企業如果沒有自己的經營理念，就會失去為之奮斗的目標，也就不可能成為不凡的企業。“碳烤雞”發掘東方傳統的飲食文化，吸收中西方不錯餐飲企業先進的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營養、簡約時尚、親切自然”，在“碳烤雞”品牌文化的引導下，為顧客 提供“溫馨舒適、可口衛生、快捷方便”的超值服務。
碳烤雞作為一種新式的養生食品，它具有很多的的特點，在食材上它沒有過多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為碳烤雞添加了豐富的營養。碳烤雞鍋底添加了各種營養價值極高的食材原料制成，對人的身體具有極高的營養價值。
“碳烤雞”發掘東方傳統的飲食文化，吸收中西方不錯餐飲企業先進的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營養、簡約時尚、親切自然”，在“碳烤雞”品牌文化的引導下，為顧客 提供“溫馨舒適、可口衛生、快捷方便”的超值服務。
1、經營模式
碳烤雞主要是以單店+線上、線下銷售模式的炸雞店，除了品牌門店的店內銷售外，還包括手機移動互聯網的線上銷售。
2、營銷團隊
碳烤雞是有著無限活力的80后團隊，成立至今，一年間收銀實現300%，我們有同行業的很高標準，有無限的創意和飛一樣的工作效率，我們走在時尚的前沿，永遠與國際保持同步。
3、專業指導
①形象店根據店面結構免費設計店鋪裝潢：設計圖紙、裝修尺寸、施工技巧等;
②為加盟商配備貨品并指導陳列，店鋪形象的指導;
③ 策劃新店開張營銷方案;
④ 定期更新宣傳作品，達到宣傳方式。
4、宣傳推廣
新興網絡營銷模式，公司可以全面指導，并提供營銷渠道，讓你的微信群人滿為患。可以大范圍進行推廣活動，讓品牌聲名遠播。目前，碳烤雞銷售網絡遍布各大電商平臺：微信、餓了嗎、有贊、大眾點評，都有“碳烤雞”的身影。
5、講師培訓
公司擁有多名專業講師，均有3年以上的培訓和帶隊經歷，具有相當的理論水平和實戰經驗，經由他們培訓，確保店員對門店運營得心應手。
6、專業研發
專業研發團隊對于炸雞、海鮮，在全國市場的演變和消費動向都有著深入的了解。經由專業活力的平面設計組將專業、較新穎、具有品牌門店特色的一面呈現的充分。
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