臺灣烤地瓜奉行“科技為先、技術為根、誠信為本”的理念，大力推舉以“大學生創業為標志，社會青年共同發展為導向，全民為根本，共同發展，努力創立，謀求大規模，大品牌，大市場”的發展模式，以、綠色、環保、衛生產品為主導，致力于研發健康、環保、美味、時尚的個性美食。臺灣烤地瓜自成立以來，得到了政府、科學研究機構的大力支持和幫助，以及社會各界加盟商的熱情加盟。
公司一直堅持以科技力量為骨架，以誠信服務為主導，踏踏實實做事，用心做人，幾年的不懈努力，經過充分的市場調研和總部的標準定位后，以不可阻擋之勢隆重登場，一場的米薯無皮地瓜加盟熱潮，迅速在各市展開。“臺灣烤地瓜”這一品牌迅速推廣至全國，到目前為止，在全國各地的連鎖店已突破300余家，不論是單店還是區域代理，經營成功機率都達到了95%。我們不僅追求色澤、味道、營養，更注重以吃、運動和心里調節為主的三位一體的養生方式，尤其注重飲食文化。集傳統飲食文化與現代時尚的飲食方法于一身的米薯無皮地瓜，在烤制上具有獨到的技術和秘訣，打破了傳統炭火烤制、難登大雅之堂等局限，真正做到了符合營養、美味、新奇、健康、時尚的飲食標準。
世界飲食文化的不斷融合和促進，讓米薯無皮地瓜這個風靡全國的美味有了更大市場前景，不斷創立與完善，于激烈的市場競爭中脫穎而出，得到了當今餐飲界的廣泛好評和肯定，成為當今小創業項目中的典范！迅速發展成為一個全國，遍布南北，具有廣泛市場效應的口碑品牌，臺灣烤地瓜在高速發展的同時，更依靠其“誠信經營、品質創優”以獲得社會的認可和顧客的滿意。特別是全國上百家新聞媒體、電視報社和網絡媒體的專輯報道，更將臺灣烤地瓜推進了千家萬戶，成為國內的地瓜烤制產業中具有技術實力和先進品牌的一個大型企業。
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