火鍋——是的傳統飲食方式，起源于民間。今日火鍋的容器制法和調味等已經歷了上千年的演變，無疑是中華美食的傳承經典，如今火鍋早已是飄香海內外。近年來，我國的餐飲業發展非常迅速。吃火鍋是多數人喜歡的飲食習慣，從火鍋的品種、檔次、規模、制作、調配、風味等方面已經浮現出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業迅速發展，也引起了從事和即將從事火鍋產業的企業和經營者的很大的熱情和興趣。可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力大，前景非常廣闊。
新火鍋在浙江經營十余年一直以來深受廣大顧客的歡迎，憑著美食和貼心服務，現在門店林立，主要分布在寧波、舟山、溫州、鎮江等地，并且越開越火?，F在的顧客在追求美味的同時，也非常重視食物的多樣性，尤其秋冬季，更是進補身體的好時間，因此，新火鍋以顧客為中心，堅持原汁原味原生態，盡力保留食物的營養，所以新火鍋天天客人絡繹不絕，成為一道熱鬧非凡的風景線。新火鍋就餐形式新穎，自助火鍋打破了傳統菜單點菜式火鍋一統江湖的局面，新穎的就餐方式增加了食客和菜品之間的交互，讓食客能更加自助地選擇菜品。制造/精制火鍋底料，點餐出餐速度快，即點即吃，還有百余種菜品任君選擇，也可以根據個人口味不同調配，形成特別風味。明確的定位，好的定位+很好的產品+好的品牌+AT管理=可持續發展產業，新火鍋走微利餐飲路線，符合大眾消費，男女老少皆宜。
1、【評估支持】選址建議，商圈分析，市場評估，消費習慣，口味分析，競爭對手分析。
2、【裝修支持】新火鍋擁有一支設計、施工裝修隊伍，裝修理念既體現了新火鍋企業文化，又迎合了現代消費者時尚、休閑的現代風格。
3、【培訓支持】為加盟店提供財務、前廳、廚房管理及技術人員、經營負責人的業務與技能培訓；每年組織加盟商開展經營交流會和產品開發展示會。
4、【籌備支持】對加盟店擬定全面的營建方案和進程時間表，并對開業前的全程籌備進行跟蹤服務，解決開業前的盲目性操作，并提供切實可行的幫助。
5、【物配支持】核心底料進行一站式配送服務。
6、【手冊支持】《新火鍋財務管理手冊》、《新火鍋餐廳管理手冊》、《新火鍋廚房管理手冊》、《員工手冊》。
7、【開業支持】加盟店開業前一周公司擬定營銷方案并派出餐廳、廚房管理人員做全面支持。
8、【后續支持】每年定期進行市場督導和產品開發服務，對后期經營和管理加以診斷，并解決遇到的困難和具體問題。
1、本人和家庭健康狀況合格，具有完全民事能力。
2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。
3、具備一定市場開發能力和管理能力，有一定的經濟基礎，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
4、加盟商要有符合公司要求的合法營業店鋪，可以選擇獨立店鋪或者商城店鋪。
5、嚴格執行公司總部所制定的各項經營管理規定。
6、需要具備團隊合作精神，能夠與加盟成員友好合作。
7、具有強烈的創業精神和服務意識。
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟新火鍋項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：新火鍋總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
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