芝士飯的特點是中西結合，由于偏西式，具備較高的定價權，由于目前市場較少，且具備批量出餐的條件，所以外賣市場有很大的潛力，目前我們的芝士焗飯店也實現了比較塊的拓張，印證了這一說法！去廚師化，給你成熟自有工藝，即節省了開支，又提高/增加了口味的穩定，出餐迅速，從容應對出餐高峰期，并且客戶粘性特別好以及客戶介紹客戶的途徑較好，確實是個開業的很好類目。
芝士飯很近幾年來一致以實為主體經營，主要品牌“芝士飯”被湖南市評為品牌產品，有很好的度。芝士飯是一家立足于華東，拓展全國市場，致力于發展中式快餐品牌的餐飲管理公司，先后榮獲湖南餐飲食行業文明單位、湖南餐飲品牌企業，消費者合格滿意品牌、誠信企業等多項榮譽。
芝士飯不僅僅只有焗飯，各式的飲品、小吃也同步銷售，多元化的經營模式，比較符合市場需求非焗莫薯打造以焗飯為主，小吃、冰淇淋、冷飲為輔的休閑時尚餐吧，奶油液氮冰淇淋、爽口沙冰、港式奶茶等。芝士飯融匯美食經典，制作工藝采用烘焙機器，高等技師嚴密工藝，幾分鐘就可品嘗到。
芝士飯用簡單的披薩做法填些配料，再多撒些濃香的馬蘇里拉奶 酪。當然很重要的還是煮一鍋顆粒分明松軟噴香的米飯，一層米飯，一層醬汁，一層奶酪送入烤箱烤至奶酪金黃，烤制的過程中廚房里就飄出了誘人的香味。很愛的是上面那層厚厚的可以拉絲的奶酪，濃香美味，甘甜四溢；下面的醬汁和米飯也毫不遜色，賣相好味道好，不禁感嘅“此物只應天上有，怎會墜落到人間”。
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